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Profilo Sensoriale Del Caffè
IMPARA DAI MIGLIORI TRAINER I SEGRETI DEL MESTIERE
Roasting Intermediate è sviluppato dai concetti base del Corso Roasting Foundation. Gli studenti analizzeranno ulteriormente i cambiamenti chimici e fisici nonché la termodinamica di base e il trasferimento di calore che si verificano durante la tostatura. È prevista un’introduzione alla tostatura di campioni e un ripasso dei protocolli di sicurezza e manutenzione nell’impianto di torrefazione.
UN MESTIERE DALLE 1000 OPPORTUNITÀ
Roasting Intermediate è ideale per chi ha esperienza di tostatura e desidera saper riconoscere, registrare e controllare tutte le variabili che intervengono durante il processo di tostatura per modificare il profilo sensoriale del caffè. Trasforma la tua passione in un mestiere di successo.
Problem solving
Corso riconosciuto Confocommercio impresa per l’Italia
Stage garantito
Placement 50%
Attestato di partecipazione
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Il corso Roasting Intermediate ti fornisce una gamma completa di competenze pratiche e concetti essenziali per diventare un barista di successo:
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