Corso Green Coffee Foundation

Green Coffee Foundation è concepito per introdurre i concetti base riguardo all’aspetto del consumo del caffè verde. I partecipanti apprenderanno nozioni sulla catena di approvvigionamento del caffè specialty, dal seme alla tazza, compresi gli aspetti relativi a: coltivazione, raccolto, lavorazione, essiccazione, spedizione, stoccaggio e consegna. Nel corso saranno inoltre analizzati gli aspetti che si riferiscono a coltivazione, lavorazione, classificazione, commercio e gestione del portafoglio.